ソープ嬢@八神まりやブログ

美人人気嬢達が在籍する東京吉原の高級志向ソープランド・クラブ華で働く可愛い物大好きな長身美巨乳お仕事派まりやのブログは、オススメ嬢報や当たり前のプライベート私生活を画像付きで本音で綴る写メ日記です。

手料理・グルメ・お酒

IMG_8143
↑↑↑
こちらが初回の自作・北極風。

この時は兎に角、反省点ありまくりでした。
↓↓↓

75点ぐらいかな。




そして、今月中旬リベンジ!

IMG_8142

この時は業務スーパーで大容量の唐辛子、乾燥スライスガーリックを購入。

豚肉も、大和豚を130gぐらい使いました。

98点!



そして今日も……
IMG_8141

前回同様、コツを掴み始めたので、それなりに上手に出来ました!

しかし、豚肉は冷凍の国産なのか輸入なのか不明の豚バラ肉100g使用。

やっぱお肉は良い豚肉を気持ち多めにしたほうが美味しいですな(;´Д`)

なので今回は97点。

スープは大体OK。


どうでも良い情報…。
『毎回お箸と丼は同じですが、レンゲだけ変えていて別の日アピールしております。』


今、川崎堀之内プレイボーイクラブのレオナちゃんに

「横須賀には中本も、中本インスパイアも無いから、『まり屋』っていう中本インスパイア系の店を出せたら良いな〜」

と丁度LINEしていました( ´_ゝ`)


3回とも麺は白滝を1袋使いましたが、
食べるのにめちゃくちゃ時間がかかります!

途中冷めて来るので、時折レンジで温め直します(笑)


鶏がらスープの濃度

豆板醤と味噌とニンニクと唐辛子の分量

↑↑↑
ここを気を付けるだけで本家の味に近付けたので、
またお休みの日にはリベンジ北極をやっていくつもりです(^ω^)

そして、いつか
「旨辛まり屋」
とか出店出来たら良いな( ´∀` )



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

先日、手術から2年経過したので検査しに病院へ行って参りました(^ω^)

結果は来月上旬に、また聞きに行きます。

その検査の帰り道。

約2年ぶりに蒙古タンメン中本へ行きました。

今までは

北極・辛さ7倍・麺半分(もしくは3分の1)

でしたが。

久しぶりだったので、

北極・辛さ3倍・麺は普通の量

にしました。

IMG_7713


増税後に行ったのは何気に初だったので、20円値上がりしていたなぁ(´・ω・`)

その日はCTの検査もあったので、朝から絶食で、お昼には物凄く腹ペコで、麺は1玉普通に食べられました!



蒙古タンメン中本の店舗が横浜か川崎へ行かないと無いので、セブンイレブンで夏頃にカップ麺の北極が出たら、買い溜めするのですが…

やはり本物の北極の方が断然美味しい!!


ネットで

蒙古タンメン中本 北極 自宅で作る方法

で、調べて今日、麺は白滝1袋を使い、再現してみようとしました!


IMG_7714

①豚バラ100g
ニンニク2かけ
鷹の爪2.5本
をカット。


②味噌大さじ1
豆板醤小さじ3

写真には写さなかったけれど、もやし1袋を茹でておきます。
白滝は1袋を水を切って軽く洗っておきます。

あと味覇か創味シャンタン、鶏ガラスープなんかの素で400mlぐらいのスープも用意しておきます。

③フライパンにラー油大さじ1を熱し、
ニンニクと鷹の爪を炒め、
その後白滝と豚バラも炒めます。


火が豚バラに通ったら、400mlの鶏ガラスープをフライパンに入れ、煮込みます。

④エスビーの一味唐辛子を1袋(14g入り)入れ、良い感じの赤になってきたら、火を止め、味噌を溶かします。


その後、器によそって、茹でてあったもやしをのせ、ゆでたまご等トッピングしてみます。


IMG_7711

✧\\ ٩( 'ω' )و //✧
完成!!


少しセサミストリートのエルモの顔っぽい(笑)



実食!

IMG_7712

麺の代わりの白滝。

悪くは無いです。

糖質もおさえられるしね( -∀-)

しかし、やはり本家の味には敵わないです(´・ω・`)

カップ麺よりは、このひと手間かけた自炊で北極は、美味しい気はします(*´ω`*)


それにしても……

フライパンでラー油大さじ1を熱してニンニクと鷹の爪を入れた直後に、むせてしまいました(゚ロ゚)

まぁ自分が食べる用だからマスクなんてしておらず、関係ないかな?って思いましたが。

蒙古タンメン中本の調理スタッフさんは、辛さ10倍とか作る際に、むせたりクシャミしたりしないのは凄いなぁと、いざ調理してみて感じました∑(ºωº`*)


IMG_7715

ゆっくり食べているとスープも冷めて来るので途中でレンチンしたりして…(店舗ではそれは出来ないけど自宅ならでは!)

そして、納豆を入れてみたり。

納豆を入れると辛さがマイルドになり、1滴残らず飲めました!

IMG_7716
↑↑↑
やはり、唐辛子の残骸は残っちゃいますな(^ω^;)


今回の反省点は、

・もう少しニンニクをカリカリになるまで炒めた方が良いと思った(それかフライドガーリックなどの乾燥したものを用意する)

・創味シャンタンと鶏ガラスープの割合が大雑把だったので、もう少しスープの味にこだわった方が良かった(次回は味覇で試そうかな?)

・一味唐辛子14gだと、スープがシャバシャバだったので、2袋28g投入しても良いのでは?と思った(いっその事、業務用のお得な一味唐辛子を用意しておくべき?)

・レシピによってはラードを1かけ熱して具材を炒めるものもあったので、ラードのある時はラー油を調整してみるのもあり

こんな感じです(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧








このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

IMG_7567

あけましておめでとうございます!

今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m


写メは、1月2日の初仕事の日の朝のもの。

ノーメイクなのでスタンプで(;^ω^)

しかし髪のプリン具合、ヤバいですね〜。


本当は年末に美容室へ行きたかったのですが……

1月4日〜8日までの間に来店すると20%オフになるメールが、美容室から来ていたので、木曜日にやっと行ける感じです(´・ω・`)

1日〜3日までは美容室が休みで。

4日の今日は、予約で埋まっていて。

そしたら、もう7日しか行ける日が無くて(꒪д꒪II

7日は引きこもりたかったけれど、美容室へ行くので外へ出る事に……(;´д`)トホホ…


IMG_7572

左上
元旦に食べたもの。

伊達巻と栗きんとん、黒豆……小さい頃は大好きだったけど、
今では出されたら食べるかレベル。

数の子、イクラ等の痛風になりそうな物は大好物です( -∀-)

おせちって一人暮らしの頃は殆ど食べずに過ごしたかも。
無くても生きていけたから( ̄▽ ̄;)

板わさとか昆布巻は割と好きな方かな。


右上
昨日の晩餐。

珍しく国産牛でのすき焼き。
湯気で写メが分かりづらい(;^ω^)

本当に美味しい牛肉は、すき焼きよりもしゃぶしゃぶで食べる方が実は好きだったり。


下仁田ネギ(たまにウッカリ下ネタネギとか言いそうになるよね?私だけか?)が知り合いから、わんさか送られて来たので、ネギ多め。

オカンがすき焼きにしようと決めたので文句はその場では言えませんでしたが……

やっぱり、すき焼きでは美味しい牛肉の旨味が、あのタレにより掻き消されてしまうので残念で仕方無かったです(T_T)



2日の初仕事の日の昼ご飯。

うなぎの弁当は1850円…

崎陽軒のお弁当は、ほぼ売り切れ……

RF1は激混み……

その日の夕食には唐揚げがあるとオカンに言われていたので、華鳥という美味しい唐揚げ屋さんの弁当も却下……

最近テナントに入った、私が夏〜秋頃ちょくちょく行っていたお寿司屋さんのテイクアウト版の店舗を見付け、
穴子弁当880円にしました。

山葵を付けると美味しいですよって言われたので山葵も添えました。

美味しかったけど、またお寿司屋さんのほうで、土瓶蒸しやら刺身類やらを味わいたくなっちゃいました。


2日は初出勤で営業時間も短かった為、朝早く出勤しました。

なので、大好きな箱根駅伝も、往路の第1区間の大森町〜梅屋敷ぐらいの辺までしか見られず(´・ω・`)

私の庭、蒲田とか六郷橋からの堀之内や南町の横(笑)は、見られませんでした(T_T)


昨日の復路の日は、見たいのは権太坂近辺からなので、まぁまぁな寝坊をしつつ、第8区間の終わりら辺から見始めました。

復路の第10区間をフルでリアルタイムで見るのは、もう何年ぶりかでした!

しかし……

六郷橋とか蒲田とか殆ど映らなかった(꒪д꒪II

「味マコト」

「ねじの馬場」

「Bちゃんの入院していたT動物病院」

etc.....
映らなかった(´△`)↓

それでも第10区間での駒澤大学の追い上げ&追い抜き、
あれは感動しました!!


あと、やっぱりウルウルしてしまうのは、鶴見中継所の、

「あー!
あと少しなのに……

繰り上げスタートで襷を渡せないこの、やるせなさ!!」

このシーンは(見られる年は)毎回涙ぐみますね!


やっぱり私は、第1区間と第10区間が自分の長年住んだ街の景色も見られるから大好きです。
このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

↑ページのトップヘ


Copyright © ソープ嬢@八神まりやブログ All Rights Reserved.


八神まりやの写メ日記やプライベートな私生活画像を公開する吉原人気高級ソープ嬢のブログ
美人で可愛いオススメ嬢の紹介や仲良しの友達たちも時々出演しちゃうかもしれませんのでお楽しみに♪